resep dan cara buat mie kangkung ala betawi enak lezat

Pernah merasakan enaknya masakan betawi, salah satu masakan betawi yang bikin menggugah selera adalah mie kangkung betawi. Mie yang dimasak dengan berbagai ramuan tradisional Indonesia dengan kuahnya yang enak dan lezat serta isi mie yang nikmat. Siapkan bahan-bahan berikut ini untuk mebuat mie goreng betawi

mie kangkung betawi

Bahan bahannya

MIe basah 120 gram
Tauge 30 gram
1 genggam sayur Kangkung
120 gram fillet Ayam
6 buah telor puyuh, Rebus, kupas
1 sdm Ebi, di haluskan
2 siung Bawang Putih
2 sdm Minyak Wijen
2 sdm Saus Tiram
2 sdm Kecap manis pedas gurih Bango
2 batang Daun Bawang
3 sdm Bawang Merah Goreng
500 ml Air
1 SDT Garam
½ SDT Merica
2 sdm Minyak Goreng
1 SDT tepung Sagu, di encerkan dengan sedikit Air

Cara Membuat Mie Kangkung Betawi

Tumis bawang putih, kemudian masukkan daging ayam, telur puyuh, masukkan juga kecap manis, saus tiram
Aduk-aduk merata semua bahan, selanjtnya masukkan air, ebi, garam, merica.
Masak hingga empuk, kalau sudag empuk masukkan minyak wijen, air sagu, daun bawang
Rebus mie sebentar dan tiriskan, taruh dimangkok
Siram kangkung dan touge dengan air panas, dan letakkan di atas mie
Siram dengan kuah mie, dan taburi atau lengkapi dengan bawang goreng di atasnya

Resep mie kangkung betawi sangat khas dengan daun kangkung yang tidak dimasak, hanya disiram dengan kuah mie, dan tentu ini akan memberikan kenikmatan serta vitamin yang banyak dalam mengkonsumsi mie betawi. Selamat mencoba
jangan lupa bagi bagi ya